Mousse de limão

Ingredientes
1 lata de leite condensado
4 iogurtes naturais (usei açucarados)
sumo de 2 limões e raspas (finas) de um dos limões
8 bolachas digestivas

Preparação
Misturar bem, usando a batedeira, o leite condensado, os iogurtes e o sumo dos limões. Esmagar grosseiramente as bolachas digestivas e colocar no fundo de uma taça, delicadamente deitar o preparado anterior sobre as bolachas. Colocar no frigorífico, antes de servir, bem fresquinha, colocar as raspas de limão.

Fácil, rápida, fresca e saborosa esta sobremesa.

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