Imagem

Waffles de abóbora, pepitas de chocolate e cereais

Muito boa esta receita light de waffles, onde o açúcar é substituído por mel,  abóbora e os cereais e sementes da moda! Desapareceram num ápice! 

Ingredientes
1/4 chávena de leite de coco (ou de óleo de coco)
1 chávena de puré de abóbora (cozida)
2 ovos
1 + 1/4 chávena de leite
1 colher de chá de aroma de baunilha
2 chávenas de farinha de milho
1/4 chávena semente de linhaça
1/4 chávena de mix de cereais
1/3 chávena de flocos de aveia finos
1/4  chávena de mel
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colher de chá de canela
1/2 chávena de pepitas de chocolate

Preparação
Misturar bem o leite de coco, a abóbora, os ovos, o leite e o aroma de baunilha. Adicionar os ingredientes secos e mexer bem até incorporar tudo. Por fim, juntar as pepitas de chocolate. A massa fica espessa, pouco líquida. Pré- aquecer a máquina de fazer waffles, pincelando com um pouco de óleo. Dispor camadas finas de massa e deixar cozinhar até dourar. Servir quente, ou frio, com mel ou açúcar em pó e canela.

Anúncios

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s