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Queijadas dos enamorados

Ingredientes (para 6 queijadas)
50g de manteiga
2 0v0s
100g de açúcar
8 triângulos de queijinhos (Vaca que ri ou semelhante)
1 embalagem de massa quebrada

Preparação
Colocar a manteiga, num tacho, e levar ao lume. Quando a manteiga estiver derretida, juntar o açúcar, mexendo sempre até dissolver. Bater os ovos e juntar à mistura anterior, envolvendo bem.  Juntar os queijos e mexer até se dissolverem e o creme começar a engrossar. Com um molde redondo, ou a boca de um copo, cortar pequenas rodelas, dispor em formas de silicone, ajustando. Colocar o preparada dentro das forminhas e levar ao forno pré-aquecido, a 180º, durante 15 a 20 minutos, até ficaram douradinhas. Depois de frias, polvilhar com açúcar em pó.

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